Anda mungkin tidak memikirkan wanita yang menemukan mesin pencuci piring modern setiap kali Anda memuat rak. Namun jika Josephine Cochrane tidak ada, Anda masih akan menggosok porselen dengan spons kasar di wastafel. Ini akan sangat menyedihkan. Dan itu tidak akan bersih.
Cochrane adalah seorang wanita era Victoria yang suka mengadakan pesta makan malam. Para pelayannya terus memotong porselen berharga abad ke-17 miliknya. Dia benci mencuci piring. Jadi, pada tahun 1886, dia membangun mesin pencuci piring praktis pertama. Dia memperbaiki desain tahun 1850 yang kikuk oleh Joel Houghton. Mesin Houghton digerakkan dengan tangan. Itu hanya memercikkan air. Mesin Cochrane menggunakan motor. Alat ini memompa air sabun panas dari ketel uap ke piring. Orang-orang akhirnya menyukainya.
Kesenjangan Kebersihan Antara Mesin dan Tangan
Kita sekarang tahu bahwa mesin pencuci piring membunuh lebih banyak kuman daripada mencuci tangan. Mesin modern menggunakan air panas mendidih. Mereka menggunakan nozel semprot berteknologi tinggi. Fitur-fitur ini membersihkan piring lebih baik daripada yang bisa dilakukan tangan manusia. Tangan Anda tidak dapat menahan panas yang diperlukan untuk membersihkan dengan benar. Kebanyakan mesin pencuci piring menggunakan 140 hingga 145 derajat Fahrenheit. Itu adalah 60 hingga 62 derajat Celcius. Anda akan membakar kulit Anda.
Spons yang Anda gunakan untuk mencuci tangan bermasalah. Ini adalah tempat berkembang biaknya bakteri. Para ilmuwan telah menemukan hampir 400 spesies bakteri berbeda pada spons dapur rumah tangga. Kepadatannya sekitar 45 miliar per sentimeter persegi. Itu banyak sekali kumannya.
Penghematan Waktu dan Air
Menggunakan mesin pencuci piring lebih sehat. Ini juga menghemat waktu, uang, air, dan energi Anda. Mesin pencuci piring ENERGY STAR baru menggunakan lebih sedikit energi dan air dibandingkan mencuci tangan. Badan Perlindungan Lingkungan mengatakan mereka menggunakan sekitar 5.000 galon per tahun. Mencuci tangan menggunakan lebih banyak.
Rumania mengakui kontribusi Cochrane. Pada tahun 2013, mereka menaruhnya di prangko.
Perdebatan Alergi
Peneliti Swedia mengamati hal ini pada tahun 2015. Mereka menemukan bahwa anak-anak yang memiliki rumah tangga yang mencuci piring dengan tangan memiliki lebih sedikit alergi. Anak-anak yang tinggal di rumah yang memiliki mesin pencuci piring memiliki lebih banyak manfaat. Para peneliti berpendapat bahwa mencuci tangan membuat anak-anak terpapar lebih banyak mikroba. Mikroba ini meningkatkan sistem kekebalan tubuh mereka.
Sejarah mesin pencuci piring memang berantakan. Mesin Cochrane pada awalnya merupakan barang mewah. Ini bukan untuk semua orang. Tapi itu mengubah cara kami membersihkan. Ini mengubah apa yang kami harapkan dari dapur kami.
Mencuci tangan terasa familiar. Rasanya seperti Anda sedang melakukan sesuatu. Anda menyentuh piring. Anda sedang menggosok. Tapi air di wastafel lebih dingin. Sponsnya lebih kotor. Mesinnya lebih panas. Mesinnya lebih bersih.
Yang mana yang kamu percayai? Tanganmu atau motormu? Jawabannya mungkin akan mengejutkan Anda. Atau mungkin juga tidak. Anda mungkin terus memuat rak.
