O forno está sujo. Assar respingos de carne. A lasanha está borbulhando. A torta está pingando. Antes que eu percebesse, o interior estava coberto por uma concha preta e petrificada. Globs de gordura são ruins. Os açúcares fósseis são ainda piores. Limpá-los geralmente significa esfregar os joelhos. Ou use produtos químicos tóxicos e espere pelo melhor.
A General Electric resolveu esse problema em 1963, introduzindo fornos autolimpantes. O modelo P7 utiliza limpeza por pirólise. Isso aquece o resíduo até que ele carbonize. Transforma-se em cinzas. O forno possui controles adicionais. Estes permitem atingir altas temperaturas. Hoje temos outra opção. Limpe o forno com vapor para remover a sujeira. Não usa calor extremo.
A autolimpeza é um pouco exagerada. Você ainda precisa se envolver. Remova primeiro os respingos fáceis. Isso reduzirá a fumaça. Limpe qualquer resíduo após o ciclo. O método que você escolhe é importante.
O calor requer energia. Fornos autolimpantes usam muito. Eles podem cheirar a atropelamentos grelhados. Isso acontece quando a sujeira espessa queima. Esses vapores são tóxicos para pássaros de estimação.
Fornos autolimpantes são uma bênção para os padeiros. Eles permitem que você jogue produtos de limpeza químicos. Eles limpam áreas de difícil acesso. Não é necessária graxa extra para os cotovelos. O forno de pirólise economiza energia. O isolamento adicional contém muito calor.
Na próxima seção, você abrirá a porta do forno. Você verá como esses mecanismos funcionam.
