Le four est sale. Éclaboussures de viande rôtie. Les lasagnes bouillonnent. La tarte dégouline. Avant que je m’en rende compte, l’intérieur était recouvert d’une coquille noire et pétrifiée. Les grosses boules sont mauvaises. Les sucres fossiles sont encore pires. Les nettoyer signifie généralement frotter vos genoux. Ou utilisez des produits chimiques toxiques et espérez le meilleur.
General Electric a résolu ce problème en 1963 en introduisant des fours autonettoyants. Le modèle P7 utilise le nettoyage par pyrolyse. Cela chauffe le résidu jusqu’à ce qu’il se carbonise. Il se transforme en cendres. Le four dispose de commandes supplémentaires. Ceux-ci permettent d’atteindre des températures élevées. Aujourd’hui, nous avons une autre option. Nettoyez le four à la vapeur pour éliminer la saleté. N’utilise pas de chaleur extrême.
L’autonettoyage est un peu exagéré. Encore faut-il s’impliquer. Retirez d’abord les gouttes faciles. Cela réduira la fumée. Essuyez tout résidu après le cycle. La méthode que vous choisissez est importante.
La chaleur nécessite de l’énergie. Les fours autonettoyants en consomment beaucoup. Ils peuvent sentir la mort de la route au barbecue. Cela se produit lorsque des saletés épaisses brûlent. Ces fumées sont toxiques pour les oiseaux de compagnie.
Les fours autonettoyants sont une bénédiction pour les boulangers. Ils vous permettent de jeter des nettoyants chimiques. Ils nettoient les zones difficiles d’accès. Pas besoin d’huile de coude supplémentaire. Le four à pyrolyse permet d’économiser de l’énergie. Une isolation supplémentaire contient beaucoup de chaleur.
Dans la section suivante, vous ouvrirez la porte du four. Vous verrez comment fonctionnent ces mécanismes.
