Інфекційні хвороби картоплі
Симптоми: плями на бульбах, тріщини шкірки картоплі
Фітофтороз на картоплі
фітофтороз проявляє себе твердими, злегка вдавленими плямами сіруватого або бурого кольору. Якщо розрізати бульба, під ними виявляються коричневі патьоки, що нагадують мови і тягнуться до середини картоплини. Уражені бульби швидко гниють, поширюючи інфекцію на здорові. Якщо в сховищі виявлені ознаки фітофторозу, негайно видаліть уражені бульби. У разі, якщо вже почалося гниття, їх прибирають разом з сусідніми здоровими, а інші запаси опудривают деревною золою або крейдою.
Профілактика фітофторозу на картоплі
Відразу після викопування відбраковуйте бульби картоплі з ознаками хвороби. Підтримуйте в сховищі температуру не вище + 2…4 °с, стежте за вологістю: її підвищення сприяє розвитку фітофтори та інших інфекцій. Частіше провітрюйте приміщення, коли температура на вулиці нижче нуля, але стежте за тим, щоб температура в сховище з картоплею не опускалася до негативних значень. Для зниження вологості можна поставити в приміщенні ємності з тирсою, негашеним вапном, сіллю або золою. У городі намагайтеся не садити картоплю поруч з томатами: фітофтороз легко переноситься з однієї культури на іншу. Вчасно відстежуйте початок інфекції на плантації.
Парша звичайна на картоплі
парша звичайна має кілька різновидів: при плоскій парші на шкірці з’являються пошкодження у вигляді плоских ділянок затвердіння і опробковенія; при глибокій утворюються ямки, оточені розірваною шкіркою; опукла парша формує горбки, що нагадують бородавки з поглибленням в центрі; при сітчастої – шкірка тріскається в різних напрямках.
Парша чорна на бульбах картоплі
парша чорна (ризоктоніоз) нагадує сухі грудочки чорної землі, пристали до шкірки картоплини; соскабливаются вони насилу. Може проявлятися також чорними округлими плямами з чіткими обрисами і отворами посередині, які затягнуті шкіркою.
Порошиста парша на бульбах картоплі
порошиста парша проявляється темно-коричневими горбками і зіркоподібними тріщинами з піднятим краєм, всередині яких можна бачити темно-коричневий порошок – спори хвороботворного гриба.
Срібляста парша на бульбах картоплі
срібляста парша визначається по блискучим округлим плям сріблястого кольору з темними краями. Картопля з ознаками парші придатний для вживання в їжу після зняття шкірки і термічної обробки.
профілактика . Підтримуйте в сховищі низьку температуру і вологість. Відразу відбраковують бульби з ознаками хвороби, їх можна вживати в їжу після зняття шкірки. Не зберігайте насіннєву картоплю разом з харчовим: ураження паршею робить його непридатним до посадки. Для профілактики парші у насіннєвих бульб рекомендується перед закладкою на зберігання протруювати їх фунгіцидом («максим»).
Симптоми: м’якоть картоплі загниває, на шкірці западини
Суха гниль на бульбах картоплі
суха гниль викликає появу темних плям на шкірці, уражені ділянки зморщуються і провалюються через пошкодження тканин, що лежать нижче. На шкірці може бути помітний білий пліснявий наліт, при розрізанні бульби виявляються порожнини, заповнені нальотом білого, зеленуватого, жовтуватого відтінку через активне розмноження хвороботворного гриба. Тканини цих ділянок тверді, кришаться. До весни бульби стають легкими, пустотілими. Нерідко до захворювання приєднується мокра гниль.
Профілактика сухої гнилі. Кращі способи боротьби з сухою гниллю-скорочення механічних пошкоджень бульб, обсушування на сонці і відбраковування перед закладкою на зберігання. У сховищі обов’язково повинні підтримуватися низька температура і вологість, так як життєдіяльність грибів найбільш активно протікає при +12…+ 17 °с і вологості більше 70%. Насіннєву картоплю перед закладкою на зберігання необхідно обробляти фунгіцидами.
Фомозна гниль на бульбах картоплі
фомозна гниль проявляється появою на поверхні бульб поглиблень темно-коричневого кольору. Поступово тканини відмирають, і на ураженій ділянці утворюється конусоподібна порожнина з коричневим або чорним нальотом. Появі фомозной гнилі на посадках картоплі сприяє прохолодне літо з рясними дощами.
Профілактика фомозної гнилі. Чи не закладайте на зберігання пошкоджені бульби, підтримуйте в сховище оптимальний мікроклімат. Якщо літо було холодним і сирим, обов’язково протравите фунгіцидом насіннєву картоплю, призначений для посадки в наступному році.
Неінфекційні проблеми з картоплею
Позеленіння на бульбах картоплі
позеленіння бульб — наслідок накопичення в шкірці і тканинах під нею алкалоїду соланіну, який утворюється на світлі. Соланін отруйний, і вживати в їжу сильно позеленілий картопля не можна. При невеликому позеленіння порушені частини бульби видаляють до нормальної світлої м’якоті.
Профілактика позеленіння картоплі. Влітку-підгортання кущів на висоту 18-20 см, щоб зростаючі бульби завжди знаходилися під землею. Після збору врожаю-зберігання картоплі в темряві.
Неприємний запах у картоплі
неприємний запах , щільна волога м’якоть, схожа на мило. Погіршення якості картоплі-результат неправильної підгодівлі, найчастіше це трапляється через внесення свіжого гною та інших фекальних добрив. Вживати таку картоплю в їжу не небезпечно.
Профілактика. В якості органічного добрива вносити перепрілий, але ні в якому разі не свіжий гній.
Двійниковий ріст бульб картоплі
деформація бульб (двійниковий ріст), вторинний ріст. На бульбі великі нарости, він може нагадувати кілька зрощених маленьких бульбочок. Для вживання в їжу така картопля абсолютно безпечний, так як порушення росту відбувається в основному через різкі зміни погоди. А ось зберігати його довго не рекомендується: лежкість деформованого картоплі низька, він легше пошкоджується і заражається грибними хворобами.
Пошкодження бульб картоплі дротяником
отвори в бульбах картоплі. найчастіше це сліди дротяників-личинок жука-щелкуна. При розрізанні бульби їх можна виявити всередині: личинка довжиною 2,5 см має золотисто-жовтий колір і нагадує шматочок дроту. Через пошкодження цими шкідниками часто відбувається вторинне зараження картоплі інфекціями.
Профілактика дротяники на картоплі. Боротьба з дротяником вимагає комплексних заходів, зокрема заселення хижих нематод. Для попередження нападу жуків потрібно виполювати бур’яни (особливо пирій) і по можливості дотримуватися сівозміни, періодично висаджуючи на місці картоплі однорічні бобові культури. Якщо посадки картоплі сильно вражені дротяниками, необхідна обробка інсектицидами (»актара»). З народних засобів проти шкідників ефективні пастки. Для позбавлення від личинок беруть великі шматочки вареного буряка або моркви, насаджують їх на палички і закопують на глибину 10-15 см на картопляних грядах. Пастки кожен день оглядають, знищують личинок і оновлюють приманку. В якості пасток можна також використовувати скляні банки: на дно кладуть приманку, банку закопують до горловини. На одну сотку посадок необхідно близько 10 невеликих банок (об’ємом до 0,5 л). Такі пастки ефективні і проти личинок, і проти дорослих комах.
